Scallops & Pea Puree

Scallops & Pea Puree

4.8 51 評分

準備 15 分

總時間 20 分

2 Portionen

食材

Schalotten halbiert
20 g
Butter
10 g
Erbsen, tiefgekühlt
400 g
Milch
150 g
Salz etwas mehr für die Muscheln
1 ½ TL
Zitronensaft etwas mehr für die Muscheln
1 TL
Frühstücksspeck
4 Scheiben
Jakobsmuscheln
8
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
schwarze Sesamsamen zum Dekorieren

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

蛋白質 41 g

卡路里 1835 kJ / 438 kcal

脂肪 13 g

纖維 12 g

碳水化合物 40 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Zu Gast in Schottland 7 食譜
奧地利

您可能也會喜歡...

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

1 h 20min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2 h 30min

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

55min

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9 h

Marokkanisches Lamm mit Zitronen-Couscous

4 h

Sous-vide Oktopus-Salat

8 h

Mediterraner Oktopuseintopf

1 h 30min

Asiatisches Schmorfleisch

2 h 30min

Amerikanisches Blue Cheese Dressing

5min

Asiatischer Reisnudelsalat mit Huhn

1 h 20min

Negroni

5min

Steinpilze sous-vide

30min