難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di olio di oliva
- 150 g di cipolle a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 250 g di chutney di mango (vedere varianti)
- 250 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 20 g di aceto di mele
- 40 g di salsa Worcestershire
- 15 g di zucchero grezzo
-
1
cucchiaino di salsa piccante, rossa
或 1 peperoncino rosso secco - 1 cucchiaino di sale
- 1000 g di scamone a strisce (circa 1 cm x 8 cm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 534 kcal / 2242 kJ
- 蛋白質
- 58 g
- 脂肪
- 19 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 纖維
- 2.1 g
替代食譜
Salsa verde peruviana (di Lorenzo Biagiarelli)
10 分
Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci
1小時 40 分
Arrosto di lonza con purè di patate
1小時 15 分
Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone
1小時
Gelatina di foglie di fragole
1小時
Scaloppine alla perugina
30 分
Crocchette di pesce alla menta
10小時
Brodo di verdure con noodles di omelette
50 分
Mattoncini al cioccolato e glassa colorata
1小時
Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi
1小時 5 分
Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche
2小時
Tagliatelle al ragù
1小時 10 分