
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g meat pieces, sinew free cut in pieces (4-5 cm)
- 300 g mixed vegetables (e.g. celery stalks, carrots, onions, garlic, tomatoes), cut in pieces
- 4 sprigs fresh mixed herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only
- 150 g coarse sea salt (see tip)
- 30 g red wine
- 1 dried bay leaf
- 1 clove
- 營養價值
- 每 400 g
- 卡路里
- 551 kcal / 2305.3 kJ
- 蛋白質
- 73.6 g
- 脂肪
- 7.9 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 纖維
- 16.6 g
- 飽和脂肪
- 2.4 g
- 鈉
- 58983.8 mg
替代食譜
BBQ Sauce
20 分
Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine
8小時 45 分
Barbecue Sauce
20 分
Chicken Stock Paste
45 分
Rice pudding
1小時
Meat Loaf
1小時 20 分
Pork Tenderloin with Mustard Sauce
30 分
Chilli Beef with Lemon Feta
30 分
Prawn Cocktail
15 分
Gluten-free Glazed Doughnut Bites
2小時
Pork Meatballs with Celeriac and Apple
1小時 10 分
Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes
50 分