Char siu bao (panes al vapor rellenos)
TM5

Char siu bao (panes al vapor rellenos)
4.7 (6 評分 )
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食材

  • 150 g de carne de cerdo limpia, en cubos, semi congelada (vea el consejo)
  • 100 g de col blanca, en trozos y sin tallo
  • 40 g de cebollín
  • 5 g de jengibre, fresco y pelado
  • 2 hongos shiitake secos, hidratados en agua tibia y escurridos
  • ½ cdita de sal fina
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • 1 cdita de salsa de soya
  • 1 cdita de azúcar refinada
  • 1 cdita de salsa de ostión
  • ⅛ cdita de polvo de 5 especias
  • 1 cda de fécula de maíz
  • 1 cdita de aceite de ajonjolí
  • pan al vapor, 1 receta completa (ver receta)
  • 1100 g de agua
營養價值
每 1 porción
卡路里
781 kJ / 186 kcal
蛋白質
9 g
碳水化合物
27 g
脂肪
6 g
纖維
1 g

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