難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'amandes émondées
- 1000 g de tomates très mûres, coupées en deux ou quatre
- 2 têtes d'ail entières, non épluchées
- 1 poivron rouge coupé en morceaux
- 120 g d'huile d'olive
- 1 tranche de pain frite dans l'huile d'olive et coupée en morceaux
- 8 filets d'anchois au sel
- ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
- 100 g de vinaigre de Banyuls
- 營養價值
- 每 1 bouteille
- 卡路里
- 2114 kcal / 8750 kJ
- 蛋白質
- 40 g
- 脂肪
- 172 g
- 碳水化合物
- 110 g
- 纖維
- 28 g
替代食譜
Ballotine comme un macaron
25 分
Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
50 分
Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues
35 分
Bouillon parfumé
35 分
Pain d'épices surprise
24小時
Pâté périgourdin
48小時
Aubergines d'Almagro marinées
96小時
Gâteau en verrine
40 分
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
1小時
Soupe de moules à la citronnelle
40 分
Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
25 分
Baba à la noix de coco
2小時