AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

3.5 2 評分

準備 30 分

總時間 3小時 30 分

1 bouteille

食材

50 g d'amandes émondées
1000 g de tomates très mûres, coupées en deux ou quatre
2 têtes d'ail entières, non épluchées
1 poivron rouge coupé en morceaux
120 g d'huile d'olive
1 tranche de pain frite dans l'huile d'olive et coupée en morceaux
8 filets d'anchois au sel
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
100 g de vinaigre de Banyuls

難易度

簡單

營養價值每 1 bouteille

蛋白質 40 g

卡路里 8750 kJ / 2114 kcal

脂肪 172 g

纖維 28 g

碳水化合物 110 g

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