Sopa harira de pollo

Name: Sopa harira de pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porciones
Ingredients: 10 ramas de cilantro fresco; 150 g de poro; 120 g de apio; 100 g de zanahoria; 30 g de aceite de oliva; 2 cditas de comino en polvo; 1 ½ - 2 cditas de semillas de cilantro molidas; 2 cditas de canela en polvo; 2 cditas de cúrcuma en polvo; 2 - 3 cdas de pasta harissa; 500 g de agua; 800 g de jitomate triturado, enlatado; 85 g de lentejas verdes; 2 cditas de concentrado de caldo de pollo; 1 cda de azúcar morena, pulvierizada; 10 g de jugo de limón verde; 4 muslos de pollo, sin hueso y sin piel; 8 rebanadas de pan de caja blanco; aceite de oliva; 200 g de yogur natural

4.8 (8 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 1小時

份量 4 porciones

食材

10 ramas de cilantro fresco, cortados en trozos
150 g de poro, cortado en trozos
120 g de apio, cortado en trozos
100 g de zanahoria, cortada en trozos
30 g de aceite de oliva
2 cditas de comino en polvo
1 ½ - 2 cditas de semillas de cilantro molidas, al gusto
2 cditas de canela en polvo
2 cditas de cúrcuma en polvo
2 - 3 cdas de pasta harissa, al gusto
500 g de agua
800 g de jitomate triturado, enlatado
85 g de lentejas verdes
2 cditas de concentrado de caldo de pollo
或 2 cubos de caldo de pollo
1 cda de azúcar morena, pulvierizada
10 g de jugo de limón verde
4 muslos de pollo, sin hueso y sin piel (approx. 400 g), cortados en cubos de 2 cm
或 400 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 2 cm
8 rebanadas de pan de caja blanco
aceite de oliva, para decorar
200 g de yogur natural

營養價值: 每 1 porción
卡路里: 1777 kJ / 424 kcal
蛋白質: 39 g
碳水化合物: 46 g
脂肪: 7 g
纖維: 9 g