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Soupe au curry rapide au poulet, aux choux de Bruxelles et aux petits pains

Soupe au curry rapide au poulet, aux choux de Bruxelles et aux petits pains
無評分
準備 20 分
總時間 45 分
2 portions
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食材

Petits pains
  • 75 g d'eau
  • 125 g de farine à pain
  • 10 g d'huile végétale
  • 3 g de levure fraîche
  • 1 pincée de sucre
  • 1 g de sel
  • farine de blé pour fariner
Soupe au curry
  • 30 g d'oignons
  • 5 g de gingembre frais pelé, coupé en fines tranches
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 20 g d'huile
  • 250 g d'eau
  • 1 c. à café de pâte de bouillon de légumes
    ½ cube de bouillon (pour 0,5l)
  • 150 g de lait de coco
  • 100 g de choux de Bruxelles nettoyés, coupés en quartiers
  • 50 g de petits pois frais
  • 1 c. à café de farine de blé
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 80 g de filet de poulet, sans peau coupé en cubes (2 x 2 cm)
  • des feuilles de coriandre fraîches finement hachées, comme garniture
  • 1 trait de jus de citron vert

難易度

簡單

營養價值 每 2 portions

鈉 1367.8 mg
蛋白質 46.5 g
卡路里 5158.6 kJ / 1232.9 kcal
脂肪 56.4 g
纖維 12.4 g
飽和脂肪 26.1 g
碳水化合物 125.8 g

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