難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2150 g su
- 24 adet patlıcan kurutulmuş
- 2 - 4 diş sarımsak
- 8 - 10 dal nane yaprağı
- 100 g soğan ikiye bölünmüş
- 150 g domates ikiye bölünmüş
-
200
g kıyma dana
或 200 g kıyma kuzu - 100 g pilavlık bulgur
- 45 g tereyağı oda sıcaklığında
- 45 g biber salçası
- 20 g limon suyu
- 1 ½ tk tuz
- ½ tk karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk pul biber
- 1 yk nar ekşisi
- 2 yk zeytinyağı
- yoğurt servis etmek için
- 營養價值
- 每 1 porsiyon
- 卡路里
- 394 kcal / 1649 kJ
- 蛋白質
- 19 g
- 脂肪
- 19 g
- 碳水化合物
- 31 g
