難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g di acqua, per cuocere al vapore
- 2000 g di sale grosso
- 1 orata, eviscerata e pulita, con la testa e le squame (800-1000 g)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 goccio di succo di limone
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1268 kJ / 304 kcal
- 蛋白質
- 45.74 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 13.49 g
替代食譜
Pesce al vapore con verdure miste
1h 15min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40min
Merluzzo con burro agli agrumi
50min
Seppie con i piselli
35min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1h 20min
Filetto di maiale in crosta di pancetta con burro aromatizzato
1h 45min
Pesce al vapore con verdure miste
1h 20min
Orata al sale
40min
Pepata di cozze
55min
Seppie con i piselli
40min
Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)
1h 30min
Polpette di pane con brodo di pollo
1小時 5 分