牛肉丸

牛肉丸

無評分

準備 15 分

總時間 40 分

30 顆

食材

牛肉塊，去除筋膜，無骨切 3 x 3 公分，冷凍2小時，建議選用牛後腿肉
500 克
冰塊水
100 克
蠔油
1 大匙
魚露
15 克
鹽
5 克
木薯粉
50 克
水
1600 克

難易度

中等

營養價值每 1 顆

鈉 155 mg

蛋白質 3.6 g

卡路里 101.5 kJ / 24.6 kcal

脂肪 0.3 g

飽和脂肪 0.1 g

碳水化合物 1.8 g

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