Beef-Chili mit Zitronenfeta

Beef-Chili mit Zitronenfeta

4.1 21 評分

準備 20 分

總時間 45 分

6 Portionen

食材

Zitronenfeta-Topping

Zitrone (ca. 140 g) nur Schale
1
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
dänischer Feta in Stücken (2 cm)
200 g
200 g Feta, in Stücken (2 cm)
Zitronensaft, frisch gepresst von ca. 1/2 Zitrone
30 g
Olivenöl, nativ
60 g

Beef Chili

Knoblauchzehen
5
Zwiebel in Vierteln
100 g
roter Chili, alle Sorten nach Belieben Samen entfernt
½ - 1
Olivenöl, nativ
30 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Paprika
1 EL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen gemahlen
½ TL
Zimt
½ TL
Koriander, gemahlen
1 TL
feinkörniges Salz nach Belieben
1 - 1 ½ TL
Tomatenpüree
60 g
Tomaten, aus der Dose
400 g
passierte Tomaten
400 g
dunkelbrauner Zucker
1 EL
Rindsroastbeef in Stücken (2-3 cm)
1000 - 1200 g
Kidney-Bohnen, aus der Dose gespült und abgetropft (Abtropfgewicht)
425 g
Koriander nur Blätter, zum Garnieren
2 - 3 Zweigchen

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

蛋白質 67.8 g

卡路里 3095 kJ / 736 kcal

脂肪 43 g

纖維 7.6 g

碳水化合物 17.2 g

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