難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g Parmezaanse kaas, in blokjes (3 cm), plus extra geraspt om te garneren
- 1220 g water
- 300 g pompoen vlees, in stukken (2 cm)
- 1 el extra vergine olijfolie
- ½ - 1 tl fijn zout
- 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper, naar believen
- 30 g sjalotten
- 100 g spek plakken, in dunne stukken
- 40 g boter
- 320 g risotto rijst (bv. Arborio of Carnaroli)
- 60 g droge witte wijn
-
1
el groentebouillonpasta
或 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - fijn zout naar believen
-
60
g diepgevroren doperwtjes
或 60 g verse groene erwten - verse bladpeterselie, alleen de blaadjes, om te garneren
- 營養價值
- 每 1 portie
- 卡路里
- 1452 kJ / 345 kcal
- 蛋白質
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 47.2 g
- 脂肪
- 12.4 g
- 纖維
- 2.4 g
替代食譜
Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.
45min
Risotto bolognese
45min
Worst met erwtenrisotto
30min
Vegetarische kaasmuffins met hazelnoot
45min
Spinazierisotto met asperges
40min
Risotto met Parmezaanse kaas
30min
Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw
2h 10min
Zalm en venkel risotto
25min
Gnocchi Tricolore
35min
Walnotenrisotto met gebakken tomaten
40min
Zalm in korst met citroen risotto
45min
Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'
25min