裝置與配件
Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste
準備 15 分
總時間 1小時 5 分
4 Portionen
食材
Kartoffel-Brokkoli-Püree
-
Kartoffeln mehlig kochend, in Stücken700 g
-
Brokkoliröschen400 g
-
Wasser280 g
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Salz1 ½ TL
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten20 g
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Butter20 g
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Muskat3 Prisen
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Milch100 g
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Senf1 TL
Pangasius mit Meerrettich-Senf-Kruste
-
Meerrettich aus dem Glas30 g
-
Dijon-Senf30 g
-
Brötchen in Stücken1
-
Butter in Stücken80 g
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Zitronensaft5 g
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Thymian6 Stängel
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen1 Prise
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Zucker½ TL
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Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Pangasiusfilet600 g
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
31 g
卡路里
2246 kJ /
535 kcal
脂肪
27 g
碳水化合物
39 g
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