
裝置與配件
香脆烤起士麵包
準備 30 分
總金額 3小時
6 個
食材
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水105 克
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糖15 克
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乾酵母粉½ 茶匙
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高筋麵粉160 克
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低筋麵粉40 克
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鹽½ 茶匙
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蛋液25 克
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奶油 ,切塊,置於室溫軟化10 克
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帕瑪森起士90 克
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高熔點起士30 克
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切達乳酪30 克
營養價值 每 1 個
卡路里
238 kcal /
995 kJ
蛋白質
11.7 g
脂肪
8.5 g
碳水化合物
29.2 g
纖維
0.7 g
還出現在

麵粉實驗室(上)
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