![Pains de seigle plat Pains de seigle plat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DA9211B6-E20D-4CE4-BD8F-810FD8BE661B/Derivates/44CDDC2F-C980-412C-8514-DC3CFAB0169D.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g de flocons d'avoine
- 500 g d'eau
-
20
g de levure boulangère fraîche, émiettée
或 2 c. à café de levure boulangère sèche (8 g) - 2 c. à soupe de miel
- 100 g d'huile de tournesol, et un peu pour huiler
- 200 g de farine de seigle
- 380 g de farine à pain, et un peu pour fariner
- 1 ½ c. à café de sel
- ½ - 1 c. à café de graines de fenouil (非必選)
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 1738 kJ / 415 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 61 g
- 脂肪
- 14 g
- 纖維
- 4.8 g
替代食譜
Pain au sarrasin et au blé semi-complet
4h
Pain à la farine d'épeautre
3h
Pains turcs
2h 15min
Pain à la farine d'épeautre
4h
Pain de seigle
5h
Pain complet
5h
Pain de seigle
2h 40min
Pain de mie aux graines
6h
Pain complet au muesli
4h 5min
Pains de seigle à la banane
1h 45 min
Pain au yaourt
1h 50min
Pain complet rapide
1h 20min