裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
準備 40 分
總時間 1小時 20 分
4 portions
食材
-
100 g de lardons
-
500 - 600 g d'échine de porc, désossée
-
2 c. à café de sel
-
¼ de c. à café de poivre moulu
-
1 - 1 ½ c. à café de paprika doux en poudre
-
6 - 8 tranches de poitrine fumée (60-80 g)
-
500 g de choucroute en conserve
-
1 feuille de laurier déshydratée (非必選)
-
3 baies de genièvre (非必選)
-
500 g d'eau
-
750 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
-
3 c. à soupe d'huile de friture
-
140 g de lait
-
40 g de beurre coupé en morceaux
-
2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
47 g
卡路里
2467 kJ /
590 kcal
脂肪
25 g
纖維
6.4 g
碳水化合物
37 g
您可能也會喜歡...
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55 分
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
2小時 40 分
Porc mariné, riz sauté et légumes croquants
50 分
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1小時 20 分
Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome
2小時 45 分
Bœuf bourguignon
1小時 25 分
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1小時 30 分
Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat
1小時
Blanquette de veau vapeur
1小時 10 分
Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre
50 分
Pot-au-feu
1小時 35 分
Lapin à la moutarde
1小時