難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 eggs
- 800 g water
- ½ tsp salt
- ½ tsp instant dashi powder (see variation)
- 2 tsp soy sauce
- 1 pinch ground black pepper
- 100 g pork mince, broken in pieces (非必選)
- 30 g fresh shiitake mushrooms, sliced, or any small mushrooms, sliced
- 6 medium raw prawns, peeled
- 30 frozen peas (25 g)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 576 kJ / 138 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 9 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Nyonya Fish Maw Soup
1小時 10 分
Cordyceps Flower Chicken Soup
2小時 5 分
Salted Fish Pork Belly
30 分
Sambal Petai Prawns
20 分
Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)
35 分
Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine
8小時 45 分
Stir-fried Clams
35 分
Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)
50 分
Chawanmushi
1小時 15 分
Steamed Fish
30 分
Rice Wine Chicken
30 分
Homemade Fish Ball Soup
2小時