裝置與配件
Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)
準備 10 分
總時間 35 分
6 portions
食材
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eggs6
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water800 g
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salt½ tsp
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instant dashi powder (see variation)½ tsp
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soy sauce2 tsp
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ground black pepper1 pinch
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pork mince (非必選) broken in pieces100 g
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fresh shiitake mushrooms sliced, or any small mushrooms, sliced30 g
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6 crab sticks, cut in piecesmedium raw prawns, peeled6
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frozen peas (25 g)30
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
12 g
卡路里
576 kJ /
138 kcal
脂肪
9 g
纖維
0.2 g
碳水化合物
2 g
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