難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g de aceite de oliva
- 50 g de salsa de soja
- ½ cucharadita de azúcar moreno
- 1 limón (preferiblemente biológico) solo la parte amarilla de la piel y el zumo
- 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (150-180 g cada uno)
- 100 g de chalota en trozos
- 1 diente de ajo
- 100 g de puerro en trozos (solo la parte blanca)
- 20 - 30 g de jengibre fresco pelado (非必選)
- 100 g de tallos de apio en trozos
- 350 g de guisantes congelados
- 450 g de agua
- 2 cucharadita de sal
- 400 g de ramilletes de brócoli
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 50 - 100 g de nata para cocinar (a su gusto)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2782 kJ / 664 kcal
- 蛋白質
- 46 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 43 g
- 纖維
- 9.4 g
替代食譜
Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
30min
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30min
Crema de guisantes con calamares y tomates salteados
50min
Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín
20min
Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón
35min
Menú: Crema de champiñones, pescado con arroz y verduras
45min
Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass
30min
Sopa de calabaza. Pescado con arroz y verduras. Crumble de manzana y pera
1h
Menú: Crema de espárragos y calabacín - Rape al vermut - Papillotes de plátano con chocolate para dos
1h
Salmón con arroz integral y verduras con salsa de eneldo
30min
Rape al vapor con albahaca y tomates cherry
25min
Sopa de espinacas y patata con flan salado
45min