難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
麵糰
- 155 克 水
- 25 克 糖
- ½ 茶匙 乾酵母粉
- 220 克 高筋麵粉
- 45 克 雜糧粉
- 30 克 蛋液
- ½ 茶匙 鹽
- 30 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化
紫米餡
- 1200 克 水 ，多備一些刷水用
- 75 克 紫糯米 ，浸泡5小時或隔夜，瀝乾
- 50 克 圓糯米 ，浸泡3小時或隔夜，瀝乾
- 30 克 糖
- 10 克 杏仁片 ，依個人喜好添加
- 營養價值
- 每 1 個
- 卡路里
- 1302 kJ / 311 kcal
- 蛋白質
- 8.3 g
- 碳水化合物
- 57.2 g
- 脂肪
- 5.7 g
- 纖維
- 1.3 g
