雜糧紫米麵包

雜糧紫米麵包

4.0 1 評分

準備 30 分

總金額 3小時 45 分

6 個

食材

麵糰

水
155 克
糖
25 克
乾酵母粉
½ 茶匙
高筋麵粉
220 克
雜糧粉
45 克
蛋液
30 克
鹽
½ 茶匙
奶油，切塊，置於室溫軟化
30 克

紫米餡

水，多備一些刷水用
1200 克
紫糯米，浸泡5小時或隔夜，瀝乾
75 克
圓糯米，浸泡3小時或隔夜，瀝乾
50 克
糖
30 克
杏仁片，依個人喜好添加
10 克

營養價值每 1 個

卡路里 311 kcal / 1302 kJ

蛋白質 8.3 g

脂肪 5.7 g

碳水化合物 57.2 g

纖維 1.3 g

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