Dinkel-Risotto mit Kerbel und Räucherkäse

Name: Dinkel-Risotto mit Kerbel und Räucherkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 150 g Scamorza, geräuchert; 1 Bund Kerbel; 140 g Zwiebeln; 30 g Olivenöl; 250 g Dinkelkörner; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer

3.9 (29 評分 )

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難易度中等

準備時間 10 分

總共時間 35 分

份量 3 Portionen

食材

150 g Scamorza, geräuchert, oder anderer geräucherter Käse, in Stücken
1 Bund Kerbel, abgezupft
140 g Zwiebeln, halbiert
30 g Olivenöl
250 g Dinkelkörner, schnellkochend (Garzeit ca. 15 Min.)
500 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
½ TL Salz
½ TL Pfeffer

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2416 kJ / 577 kcal
蛋白質: 24 g
碳水化合物: 62 g
脂肪: 26 g
纖維: 6.1 g