
裝置與配件
Espetadinhas de peru com arroz de ervilhas e hortelã
準備 10 分
總金額 1小時
6 doses
食材
Espetadinhas
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Água q.b. p/ mergulhar os espetos
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Azeite q.b. p/ untar
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carne de peru, s/ osso semicongelada, cortada em cubos pequenos900 g
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dentes de alho2
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pimento vermelho100 g
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malagueta (非必選) s/ sementes, cortada em rodelas½
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cenoura100 g
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cebolinho picado15 g
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sal1 ½ c. chá de
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pimenta1 pitada de
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noz-moscada1 pitada de
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limão (casca, só a parte amarela)1
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ovo1
Arroz
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azeite mais q.b. p/ fritar35 g
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chalota100 g
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alho2 dentes de
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caldo de galinha caseiro1 c. chá de
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água1100 g
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sal1 c. chá de
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arroz agulha350 g
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ervilhas descongeladas300 g
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hortelã só as folhas4 pés de
-
Limão q.b. p/ regar
營養價值 每 1 dose
卡路里
523.3 kcal /
2189.6 kJ
蛋白質
43.2 g
脂肪
10.2 g
碳水化合物
63.2 g
纖維
5.7 g
飽和脂肪
2 g
鈉
1191.1 mg