難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 Stängel Dill, abgezupft
- 1 rote Zwiebel (50 g), halbiert
- 1 Bund Radieschen
- 1 Apfel, rot (z.B. Elstar), geviertelt, entkernt
- 60 g Gewürzgurken, in Stücken
- 200 g Schmand
- 200 g Saure Sahne
- 30 g Sahne
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Zucker
- 500 g Wasser
- ½ TL Kümmel, ganz
- 700 g Kartoffeln, klein, mit Schale
- 8 Matjesfilets, küchenfertig
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2605 kJ / 621 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 41 g
替代食譜
Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat
15 min
Matjesaufstrich mit Roter Bete
10 分
Brot mit Rote Bete und Hering (Smørrebrød)
50min
Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat
40min
Gebräunte Butter mit Ei und Pinienkernen
20min
Matjes-Katersalat
55min
Glückstädter Matjestopf
3小時 30 分
Matjesstulle mit Kressedip
2h 40min
Heringsstipp mit Drillingen
1h
Deftiges Krabbenfrühstück
25min
Pellkartoffel-Gurken-Salat
1h 20 min
Leber Berliner Art (Berlin)
50min