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芝麻喜餅

芝麻喜餅
5.0 5 評分
準備 25 分
總時間 55 分
4 個
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食材

油皮
  • 糖
    30 克
  • 白油
    50 克
  • 水
    50 克
  • 中筋麵粉
    135 克
內餡
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    120 克
  • 冰糖粉
    100 克
  • 蛋黃
    1 顆
  • 帕瑪森起士粉
    1 大匙
  • 葡萄乾
    60 克
  • 豬肉脯 或 肉鬆
    40 克
  • 鹹蛋黃 略切碎
    8 顆
  • 低筋麵粉
    100 克
  • 水 少許，刷水用
  • 白芝麻
    50 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 個

蛋白質 25 g
卡路里 4540 kJ / 1086 kcal
脂肪 68.5 g
纖維 3.5 g
碳水化合物 97 g

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