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Nouilles au poulet sauce sésame

Nouilles au poulet sauce sésame
4.6 225 評分
準備 20 分
總時間 45 分
4 portions
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食材

La sauce sésame
  • 3 gousses d'ail
  • 60 g d'eau
  • 40 g de purée de sésame (voir "Conseil(s)")
  • 3 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 4 c. à soupe d'huile neutre
  • 1 pointe de couteau de purée de piment
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
La cuisson du poulet
  • 500 g d'eau
  • 1 anis étoilé
  • 300 g de haricots verts surgelés
  • 2 filets de poulet, sans peau
  • 5 g de gingembre frais râpé
  • 150 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
  • 1 c. à café de poivre de Sichuan
  • 2 c. à soupe d'huile d'arachide
  • 10 g de cacahuètes grillées à sec, salées concassées grossièrement

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 23.5 g
卡路里 2234 kJ / 536 kcal
脂肪 31.3 g
纖維 4 g
碳水化合物 38.5 g

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