難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Spätzle
- 300 g Weizenmehl, griffig
- 2 Eier
- 150 g Milch
- 60 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
Hendl-Gulaschtopf und Fertigstellung
- 25 g Butter, etwas mehr zum Belegen
- 25 g Weizenmehl, griffig
- 200 g rote Zwiebeln, geviertelt
- 150 g Knollensellerie, in Stücken
- 150 g Karotten, in Stücken
- 20 g Öl
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- ½ TL Kümmel, gemahlen
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
-
2
Hühnersuppenwürfel (für je 0,5 l)
或 4 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht - 10 g Tomatenmark
- 40 g Speckwürfel
- 300 g Rotwein, trocken
- 300 g Wasser
- 800 g Hühneroberkeulen, ohne Haut, ausgelöst (ca. 6-8 Stück)
- 2 rote Paprikaschoten
- 1 gelbe Paprikaschote
- 80 g Schlagobers
- 2 TL geriebene Zitronenschale
- 2 TL geriebene Orangenschale
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Salz
- 1 Msp. schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 150 g Sauerrahm
- 4 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft und gehackt
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2867 kJ / 685 kcal
- 蛋白質
- 31 g
- 碳水化合物
- 59 g
- 脂肪
- 33 g
- 飽和脂肪
- 13 g
- 纖維
- 4.8 g
- 鈉
- 1189 mg
替代食譜
Gebackene Schinkenfleckerl
1h
Reisfleisch
2小時 20 分
Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse
1小時 15 分
Geschnetzeltes vom Schwein
40min
Schweinegeschnetzeltes in Senfsauce
45min
Gulaschsuppe (mit Messerabdeckung)
1h 30min
Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce
35min
Paprikahendl
1h
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1h 25min
Boef Stroganoff
50min
Rindsrouladen
1h 30min
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1h