裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Marinované hovězí na červeném víně s polentou
準備 10 分
總時間 12小時 30 分
6 porcí
食材
Marinované maso
-
1000 gramů hovězího masa na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
-
500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
-
4 hřebíčky
-
60 gramů červené cibule
Dušené maso
-
100 gramů řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
-
100 gramů mrkve na kostičky (2 cm)
-
100 gramů slaniny na kostičky (0.5 cm)
-
50 gramů šalotky na kousky
-
1 stroužek česneku
-
30 gramů extra panenského olivového oleje
-
200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
-
½ čajové lžičky mleté skořice
-
1 špetka soli
-
1 špetka pepře černého, mletého
-
20 gramů másla
-
10 gramů hladké mouky
-
1500 gramů vody
-
1 polévková lžíce hrubé soli
-
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Polenta
-
400 gramů kukuřičné mouky polenty
難易度
中等
營養價值 每 1 porci
蛋白質
46.5 g
卡路里
2722.8 kJ /
649.8 kcal
脂肪
20 g
纖維
4.9 g
碳水化合物
70.8 g
更多相關食譜
Itálie na talíři
76 食譜
捷克共和國
捷克共和國
您可能也會喜歡...
Vepřová žebírka s bramborami
No ratings
Citrónové hummusové noky
No ratings
Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce
30min
Houbový dip s vlašskými ořechy
5min
Sýrové kuličky se samožitným chlebem
15min
Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney
1 h 15min
Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce
1 h 35min
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
1 h 10min
Krůtí roláda s noky z hráškového pyré
35min
Vánoční dort se sněhovými vločkami
4 h
Tatarák po francouzsku
1 h 10min
Pečená vepřová panenka s rýží a houbovou omáčkou
1 h 20min