Citrónové rizoto s bílou rybou

Name: Citrónové rizoto s bílou rybou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 6 jarních cibulek; 2 - 3 snítky plocholisté petrželky; 300 gramů rybích filetů; 2 polévkové lžíce olivového oleje; 180 gramů rýže arborio; 160 gramů verjusu; 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 400 gramů vody; ½ citrónu; 1 - 2 špetky mořské soli; 1 - 2 špetky mletého černého pepře

3.0 ( 1 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 30 分

份量 2 porce

食材

6 jarních cibulek na kousky (3cm)
或 60 gramů šalotky napůl
2 - 3 snítky plocholisté petrželky pouze lístky, plus najemno nákrajená na ozdobu
300 gramů rybích filetů z bílé ryby, na kousky (2-3 cm)
2 polévkové lžíce olivového oleje
180 gramů rýže arborio
160 gramů verjusu
或 160 gramů suchého bílého vína
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
或 1 kostka zeleninového bujónu
400 gramů vody
½ citrónu pouze kůra, nastrouhaná bez bílé dužiny
1 - 2 špetky mořské soli podle chuti
1 - 2 špetky mletého černého pepře podle chuti
2 - 3 čajové lžičky másla podle chuti (非必選)

營養價值: 每 1 porci
卡路里: 886 kcal / 3723 kJ
蛋白質: 37 g
脂肪: 44.7 g
碳水化合物: 75.6 g
纖維: 1.9 g