Cochinita pibil

Cochinita pibil

3.8 9 評分

準備 10 分

總時間 3小時 45 分

6 portions

食材

1000 g de viande de porc détaillée en dés (4 x 4 cm env.)
3 gousses d'ail
2 c. à soupe d'origan déshydraté
1 c. à café de paprika doux en poudre
½ c. à café de paprika fort en poudre (非必選)
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
100 g de vinaigre de vin blanc
150 g de jus d'orange
100 g d'oignon doux coupé en morceaux
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile végétale
20 g de saindoux

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 35.52 g

卡路里 1227 kJ / 293 kcal

脂肪 15.19 g

纖維 0.38 g

碳水化合物 3.52 g

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