裝置與配件
Cochinita pibil
準備 10 分
總時間 3小時 45 分
6 portions
食材
-
1000 g de viande de porc détaillée en dés (4 x 4 cm env.)
-
3 gousses d'ail
-
2 c. à soupe d'origan déshydraté
-
1 c. à café de paprika doux en poudre
-
½ c. à café de paprika fort en poudre (非必選)
-
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
100 g de vinaigre de vin blanc
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150 g de jus d'orange
-
100 g d'oignon doux coupé en morceaux
-
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
20 g d'huile végétale
-
20 g de saindoux
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
35.52 g
卡路里
1227 kJ /
293 kcal
脂肪
15.19 g
纖維
0.38 g
碳水化合物
3.52 g
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