裝置與配件
Mole poblano
準備 20 分
總時間 1小時 45 分
4 portions
食材
-
500 g d'eau
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1 piment en saumure (voir "Conseil(s)")
-
1 gousse d'ail
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60 g d'amande émondée
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60 g de raisins secs
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2 clous de girofle
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1 c. à café de cannelle en poudre
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1 c. à café de graines de coriandre
-
100 g d'oignons rouges coupés en deux
-
200 g de tomates pelées au jus
-
1 banane plantain coupée en rondelles
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30 g d'huile d'olive
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1 cube de bouillon de poule
-
2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
600 g d'escalopes de dinde coupées en cubes
-
1 avocat coupé en lamelles
-
2 c. à café de graines de sésame
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
42.3 g
卡路里
2086 kJ /
497 kcal
脂肪
24.3 g
纖維
8 g
碳水化合物
24.5 g
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