裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Lasagnes roulées
準備 25 分
總時間 1小時 40 分
8 portions
食材
La pâte à lasagne
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200 g de semoule de blé dur très fine
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105 g d'œufs (2 oeufs moyens)
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1 c. à soupe d'huile d'olive
La farce à la viande
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100 g d'oignon coupé en deux
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120 g de carottes coupées en tronçons
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100 g de céleri branche coupé en tronçons
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20 g de beurre doux
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300 g de viande de bœuf hachée
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100 g de chair à saucisse
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50 g de pancetta coupée en lardons
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400 g de tomates concassées en conserve
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80 g de vin rouge
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100 g de lait
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
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1 feuille de laurier déshydratée
La béchamel
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40 g de beurre doux
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40 g de farine de blé
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de noix de muscade en poudre
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300 g de tomates concassées en conserve
-
50 g de parmesan râpé
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
18.3 g
卡路里
1723 kJ /
412 kcal
脂肪
25.4 g
纖維
3 g
碳水化合物
26.8 g
