![Eclairs guacamole et crabe Eclairs guacamole et crabe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4C538768-F2AF-4C7C-A7BA-2E4EEC7C3FD3/Derivates/D54052C5-C3E2-404A-8620-3FA6A6C5A91C.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
Le guacamole au crabe
- 5 brins de coriandre fraîche
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 piment frais, épépiné
- 2 - 3 avocats (450 g env.)
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de jus de citron
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de tomate, coupée en petits cubes
- 200 g de chair de crabe en conserve
- 20 g de roquette pour la décoration
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 883 kJ / 213 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 8.5 g
- 脂肪
- 16.2 g
- 纖維
- 2.8 g
替代食譜
Eclairs mimosa au jambon sec
1h 15min
Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange
1h 10min
Eclairs au cantal et chutney de poires
1h 45min
Trio d'éclairs façon sandwich
1h 45min
Toasts œuf de caille et rillettes de crabe
40min
Cuillères de langoustine au cognac
35min
Mystère cœur chocolat
3h 35min
Pannacotta au foie gras et coulis de mangue
2h 15min
Langoustines sauce au whisky
1h 10min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Ficelles apéro (Plaisir)
1h 15min