難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di gherigli di noci
- 40 g di cipolla a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di pancetta affumicata a dadini
- 320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
- 50 g di vino bianco
- 900 g di acqua calda
- 1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
- 100 g di panna fresca liquida
- 10 g di burro
- prezzemolo tritato, a piacere
- pepe macinato fresco, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2983 kJ / 713 kcal
- 蛋白質
- 16 g
- 碳水化合物
- 66.5 g
- 脂肪
- 44.4 g
- 纖維
- 1.8 g
替代食譜
Risotto alla birra
35min
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35min
Risotto ai quattro formaggi
40min
Risotto con salsiccia e uva
40min
Risotto al salmone affumicato
30min
Risotto con salsiccia e piselli
40min
Risotto rosmarino e speck
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Risotto affumicato
35min
Risotto alle fragole e peperoncino
40min
Risotto con Brie, speck e noci
35min
Risotto alla castellana
35min
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35min