裝置與配件
Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny
準備 25 分
總時間 1小時 45 分
4 porcje
食材
Klopsiki z cielęciny
-
20 g białej bułki, czerstwej pokrojonej na 2 cm kawałki
-
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 ząbek czosnku
-
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
250 g cielęciny bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
-
1 jajko
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Wywar drobiowy
-
70 g cebuli przekrojonej na pół
-
70 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
-
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
1 noga z kurczaka, ze skórą i kością przecięta na 2 części (udko i podudzie)
-
1 ząbek czosnku
-
1 liść laurowy, suszony
-
½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
-
2 goździki
-
½ łyżeczki lubczyku, suszonego
-
1 czubata łyżeczka soli
-
1200 g wody
Zupa jarzynowa
-
35 g azjatyckiego cienkiego makaronu ryżowego
-
woda wrząca, do namoczenia makaronu
-
80 g selera naciowego pokrojonego w 5 mm plastry
-
80 g marchewki pokrojonej w 2-3 mm plastry
-
80 g pora pokrojonego w 5 mm plastry
-
80 g kalarepy pokrojonej w 2 mm paski
-
80 g pieczarek pokrojonych w 2 mm plastry
-
80 g zielonego groszku, mrożonego80 g zielonego groszku, świeżego
-
80 g groszek cukrowy, mrożony
難易度
中等
營養價值 每 1 porcję
蛋白質
27.7 g
卡路里
1091 kJ /
260 kcal
脂肪
7.7 g
纖維
6.4 g
碳水化合物
26.2 g
更多相關食譜
DANIA MIĘSNE
65 食譜
波蘭
波蘭
您可能也會喜歡...
Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)
45 分
Zupa jarzynowa, roladki drobiowe i warzywa na parze
1小時 20 分
Zupa kalafiorowa i pulpety drobiowe w sosie chrzanowym z warzywami na parze
55 分
Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem
15小時 10 分
Zupa z wiosennych warzyw
35 分
Zupa warzywna z makaronem, rolada wieprzowa z warzywami, budyń i muffinki
1小時 40 分
Zupa warzywna i jajka w kokilkach ze szpinakiem
1小時
Barszcz czerwony z mięsem
1小時 5 分
Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną
1小時
Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto
1小時 15 分
Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną
1小時 15 分
Krupnik z grzybami
45 分