裝置與配件
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
準備 25 分
總時間 1小時 35 分
6 porcji
食材
Klopsiki
-
80 g białej bułki, czerstwej
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
-
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
-
500 g wołowiny pokrojonej w 4 cm paski, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
-
1 jajko
-
20 g mleka
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos grzybowy na białym winie
-
60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
-
60 g białego wina, wytrawnego
-
1 łyżka skrobi kukurydzianej
-
1 ząbek czosnku
-
1 cebula szalotka (ok. 30 g), przekrojona na pół
-
40 g masła
-
200 g brązowych pieczarek, świeżych pokrojonych w 2 mm plastry
-
1 szczypta soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście do dekoracji
難易度
中等
營養價值 每 1 porcję
蛋白質
36 g
卡路里
2238 kJ /
532 kcal
脂肪
39 g
纖維
2 g
碳水化合物
9 g
您可能也會喜歡...
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55 分
Polędwica w sosie musztardowym
1小時 30 分
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1小時 50 分
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 分
Wołowina z pieczarkami
30 分
Tagliatelle z wołowiną i gorgonzolą (Ragù bianco)
1小時 45 分
Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi
2小時 10 分
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1小時
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1小時 20 分
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30 分
Kremowy sos grzybowy na winie
30 分
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 分