難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g de chair de potiron, coupée en morceaux
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 5 g de gingembre frais
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 6 noix de saint-jacques, avec corail
- 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de beurre demi-sel
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts (非必選)
- 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts (非必選)
- 6 feuilles de persil frais
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 713 kJ / 171 kcal
- 蛋白質
- 6.8 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 10.8 g
- 纖維
- 4.5 g
替代食譜
Soupe à la courge et au lait de coco
55 分
Velouté de butternut et patate douce
35 分
Velouté de courgette
25 分
Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes
40 分
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Soupe de butternut, curry et amandes
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Velouté de potiron à la cannelle
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Velouté de cresson à l'orange
35 分
Soupe de panais
35 分