難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de cebolla asada
- 2 dientes de ajo asados
- 40 g de chile ancho sin rabo ni semillas, asado
- 15 g de chile guajillo sin rabo ni semillas, asado
- 140 g de plátano macho muy maduro y pelado
- 1 clavo de olor
- 4 pimientas gordas
- 1 cdita de mejorana seca
- 20 g de manteca de cerdo
- 500 g de jitomate asado
- 500 g de agua
- 1 cucharada de sal gruesa
- 35 g de piloncillo
- 580 g de brócoli en floretes
- 500 g de camote cortado en cubos medianos
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 263 kcal / 1105 kJ
- 蛋白質
- 6 g
- 脂肪
- 5 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Salsa borracha
15min
Salsa verde cruda
5min
Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones
2 h
Corundas
3 h
Mole chiapaneco
30min
Enchiladas de mole rojo
1 h
Pollo con mole verde
1 h
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1 h 30min
Salsa de chile de árbol seco
20min
Salsa martajada
50min
Salsa verde cocida
30min
Salsa roja de molcajete
10min