裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Pozole negro
準備 10 分
總時間 1小時 15 分
10 porciones
食材
Sofrito
-
de cebolla50 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de aceite20 g
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos600 g
Salsa
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de cebolla35 g
-
diente de ajo pelado1
-
de jitomate cortado en cuartos200 g
-
de aceite10 g
-
chile pasilla sin rabo1
-
chile morita sin rabo1
-
de huitlacoche fresco o cocido150 g
-
de frijoles negros cocidos caseros300 g
-
de agua1000 g
-
de sal fina1 ½ cditas
-
de orégano y un poco más para servir2 pizcas
-
de maíz pozolero, precocido400 g
Montaje
-
rábano picado
-
lechuga romana picada
-
limón verde en cuartos
-
tostadas
營養價值 每 1 porción
卡路里
133 kcal /
559 kJ
蛋白質
10 g
脂肪
3 g
碳水化合物
19 g
纖維
4 g
