難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g Wasser etwas mehr für die Artischocken
- 4 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 500 g frische Artischockenherzen (siehe Tipps)
- 150 g Zwiebeln halbiert
- 20 g Sonnenblumenöl
- 150 g Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
- 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
- Olivenöl zum Braten
- 2 TL Balsamico-Essig dunkel, etwas mehr zum Beträufeln
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 100 g vegane Sahne (z.B. Mandelsahne, selbst gemacht)
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 158 kcal / 661 kJ
- 蛋白質
- 5 g
- 脂肪
- 11 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 纖維
- 11.4 g
替代食譜
Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
40min
Spinat-Brokkoli-Terrine
4 h 45min
Gemüse-Seetang-Tatar
45min
Spinatsuppe mit Wildreis
45min
Asturische Fischsuppe
35min
Feldsalat-Cremesuppe, Brokkoli mit Olivensauce
45min
Kalte Avocadosuppe mit gebratenen Tomaten
20min
Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
40min
Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis
40min
Ingwer-Spinat-Suppe
30min
Marokkanische Bohnensuppe
45min
Mandel-Blumenkohl-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips
45min