Polenta mit Trüffel und Ei

Polenta mit Trüffel und Ei

3.1 14 評分

準備 15 分

總時間 35 分

4 Portionen

食材

Parmesan in Stücken
60 g
Öl zum Einfetten
Eier
4
Kalbsfond
450 g
Salz
½ TL
Sahne
200 g
Polenta (Maisgrieß)
80 g
Wintertrüffel
80 g
Butter in Stücken
60 g
Pfeffer
3 Prisen
Schnittlauch in Röllchen
4 EL

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 18 g

卡路里 2110 kJ / 504 kcal

脂肪 38 g

碳水化合物 19 g

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