裝置與配件
Terina s kachními játry a portským vínem
準備 30 分
總時間 3小時
10 porcí
食材
-
280 gramů kachních jater, tučných (foie gras), rozdělených na 8 plátků
-
40 gramů portského vína
-
3 špetky bylinkové soli
-
120 gramů šalotky napůl
-
100 gramů cibule napůl
-
2 stonek čerstvého tymiánu
-
1 svazek čerstvé petržele
-
10 gramů soli
-
3 špetku bílého pepře, mletého
-
1 vejce
-
500 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
-
500 gramů míchané mleté maso, vepřové a hovězí (např. vepřového a telecího)
-
8 bobkových listů, čerstvých
難易度
簡單
營養價值 每 1 porce
蛋白質
22.4 g
卡路里
1330 kJ /
320 kcal
脂肪
23.8 g
纖維
1.2 g
碳水化合物
3.6 g
您可能也會喜歡...
Kuřecí salát se špaldou
1小時 15 分
Těstovinový salát s tuňákem, zeleninou a bazalkou
10 分
Krůtí roláda plněná pestem z červené řepy
2小時 30 分
Quinoa salát s cizrnou a mangovou salsou
1小時
Cukety plněné krůtím masem
1小時 10 分
Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami
30 分
Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce
45 分
Dýňové půlměsíčky s tomatovým dipem
1小時
Cizrnový salát s bylinkovým dresinkem
20 分
Chřestovo-bramborový salát "Sylter Art"
1小時
Čerstvý sýr s uzeným lososem a petrželí
10小時 10 分
Thajský okurkový salát
15 分