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Star anise and pistachio kulfi

Star anise and pistachio kulfi
4.6 19 評分
準備 20 分
總時間 24小時 20 分
4 portions
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食材

  • shelled unsalted pistachio nuts
    20 g
  • raw sugar
    80 - 100 g
  • star anise
    1
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • cardamom seeds (see Tips)
    ½ tsp
  • evaporated milk
    750 g
  • cornflour (see Tips)
    2 tbsp
  • pouring (whipping) cream
    120 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portions

鈉 204.9 mg
蛋白質 16 g
卡路里 2125.3 kJ / 506 kcal
脂肪 28.6 g
纖維 0.8 g
飽和脂肪 17.1 g
碳水化合物 48.8 g

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