難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 tsp black mustard seeds
- 7 - 8 fresh curry leaves
- 2 tbsp coriander seeds
- 1 tsp fenugreek seeds
- 2 tbsp coconut oil
- 2 garlic cloves
- 5 - 10 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves
- 1 tbsp ginger paste (see Tips)
- 1 carrot, cut into pieces (2 cm)
- 5 fresh tomatoes (approx. 560 g), cut into quarters and deseeded
- 1 tsp asafoetida (see Tips)
- 1 tsp salt
- 2 tsp sugar
- 營養價值
- 每 1 Complete recipe
- 卡路里
- 3537 kJ / 842 kcal
- 蛋白質
- 19.29 g
- 碳水化合物
- 57.76 g
- 脂肪
- 52.24 g
- 飽和脂肪
- 35.5 g
- 纖維
- 50.87 g
- 鈉
- 4750.1 mg
替代食譜
Red onion relish
50min
Tomato ketchup
1小時 10 分
Madras curry powder
15 分
Besan ki burfi
5小時 5 分
Hazelnut dukkah with fennel
50min
Mango, ginger and chilli chutney
25小時 10 分
Everyday Indian curry paste
30min
Garam masala powder
5 分
Brinjal (eggplant pickle)
1h 30min
Curry powder
10 分
Spicy peach and mango chutney
45min
Sweet chilli sauce
1小時 5 分