難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Dough
- 220 g water
- 1 tsp sugar
-
2
tsp dried instant yeast
或 20 g fresh yeast, crumbled - 20 g groundnut oil, plus extra for greasing
- 400 g strong white bread flour, plus extra for flouring
- 1 tsp fine sea salt
- 1 tsp squid ink, liquid (非必選)
Topping
- 50 g extra virgin olive oil
- 1 - 2 garlic cloves
- 10 large raw prawns, peeled
- 200 g tinned chopped tomatoes
- 4 sprigs fresh basil, leaves only
- 1 pinch fine sea salt
- 150 g fresh mussels, cleaned and debearded
- 150 g fresh clams
- 170 g raw squid rings
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2395 kJ / 573 kcal
- 蛋白質
- 30.2 g
- 碳水化合物
- 81.2 g
- 脂肪
- 16.4 g
在選集內
替代食譜
Baguettes
3h 45min
Wholemeal Pitta
1h 35min
Iranian Barbari
2h 30min
Stout Beer Ice Cream Float
無評分
Sardines in parcels with green bean salad
無評分
Beef Rendang
無評分
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Wolf Herring Fish Dumplings
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Quick Fruit Sorbet
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Sparkling Pimm's® strawberry granita
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