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Fluffy Japanese Cheesecake

Fluffy Japanese Cheesecake
3.6 20 評分
準備 20 分
總時間 1小時 50 分
8 slices
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食材

  • granulated sugar
    150 g
  • egg whites from medium eggs
    6
  • white wine vinegar
    1 tsp
  • cream cheese
    250 g
  • lemon (非必選) finely grated zest only
    1
  • vegetable oil
    80 g
  • plain flour
    60 g
  • whole milk
    160 g
  • egg yolks from medium eggs
    6
  • cornflour
    60 g
  • water hot, for baking
  • icing sugar (非必選) for dusting (see tip)

難易度

簡單

營養價值 每 1 slice

鈉 162.5 mg
蛋白質 7.7 g
卡路里 1573.2 kJ / 376 kcal
脂肪 24.5 g
纖維 0.7 g
飽和脂肪 8.7 g
碳水化合物 32.9 g

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