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Mini Choux with Strawberries

Mini Choux with Strawberries
4.5 2 評分
準備 35 分
總金額 2小時 10 分
18 pieces
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食材

Choux Pastry
  • water
    150 g
  • unsalted butter diced
    80 g
  • caster sugar (10 g)
    2 tsp
  • fine sea salt
    1 pinch
  • plain flour
    120 g
  • medium eggs
    3
Lime-infused Cream Filling
  • caster sugar
    80 g
  • lime thin peelings of skin only
    1
  • cream cheese
    300 g
  • double cream cold
    300 g
  • strawberries hulled, thinly sliced, for serving
    500 g

營養價值 每 1 pieces

卡路里 213.4 kcal / 892.8 kJ
蛋白質 3.5 g
脂肪 16.5 g
碳水化合物 13.7 g
纖維 0.8 g
飽和脂肪 9.7 g
鈉 88.7 mg

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