Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

4.0 2 評分

準備 10 分

總時間 45 分

20 porzioni

食材

30 g olio extravergine di oliva
30 g di farina tipo 00
880 g di acqua
½ limone il succo spremuto fresco (preferibilmente biologico)
1 cucchiaio di salsa di soia
400 g di cavolfiore le cimette
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1 rametto di prezzemolo fresco
20 vongole, fresche, ben pulite
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di lecitina di soia

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 1 g

卡路里 125 kJ / 30 kcal

脂肪 2 g

碳水化合物 2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sebastiano Rovida 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5小時

Crakerstrelli

2小時

Bevanda calda alla nocciola (vegan)

15 分

Mojito alle more

2小時 45 分

Olio alle erbe aromatiche

360小時 15 分

Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi

3小時 30 分

Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia

3小時 10 分

Sorbetto ananas e noci

15 分

Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle

3小時 30 分

Tortini alla vaniglia e confettura di lamponi

1小時

Focaccia con crema spalmabile all'avocado

2小時 20 分

Aperitivo alcolico alla papaya

30 分