Bocconcini al Parmigiano reggiano

Bocconcini al Parmigiano reggiano

4.4 8 評分

準備 30 分

總時間 4小時 40 分

8 porzioni

食材

280 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
300 g di farina manitoba
200 g di farina tipo 00
15 g di sale
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
100 g di Parmigiano Reggiano a cubetti (1 cm)
1000 g di olio di arachidi

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 12.4 g

卡路里 1711 kJ / 401 kcal

脂肪 19.8 g

纖維 2.3 g

碳水化合物 48.3 g

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