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Bocconcini al Parmigiano reggiano

Bocconcini al Parmigiano reggiano
4.4 8 評分
準備 30 分
總時間 4小時 40 分
8 porzioni
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食材

  • 280 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 300 g di farina manitoba
  • 200 g di farina tipo 00
  • 15 g di sale
  • 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a cubetti (1 cm)
  • 1000 g di olio di arachidi

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 12.4 g
卡路里 1711 kJ / 401 kcal
脂肪 19.8 g
纖維 2.3 g
碳水化合物 48.3 g

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