![Bocconcini al Parmigiano reggiano Bocconcini al Parmigiano reggiano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0709DA3A-87E4-4C26-A377-4780DF068F46/Derivates/17F86CFA-0A64-4715-A0DD-F70B91125C46.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 280 g di acqua
- 15 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 300 g di farina manitoba
- 200 g di farina tipo 00
- 15 g di sale
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 100 g di Parmigiano Reggiano a cubetti (1 cm)
- 1000 g di olio di arachidi
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1711 kJ / 401 kcal
- 蛋白質
- 12.4 g
- 碳水化合物
- 48.3 g
- 脂肪
- 19.8 g
- 纖維
- 2.3 g
在選集內
替代食譜
Calzone
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