裝置與配件
Tamales de dulce de leche y cacahuate
準備 20 分
總時間 2小時
12 piezas
食材
Dulce de leche y cacahuate
-
500 g de leche al tiempo
-
70 g de azúcar
-
100 g de azúcar morena
-
200 g de crema para batir (min 30% de grasa) al tiempo
-
½ cdita de bicarbonato de sodio
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1 cdita de vainilla
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50 g de cacahuates tostados sin sal
Masa
-
80 g de mantequilla sin sal
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50 g de azúcar
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300 g de harina de maíz para tamales
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1 ½ cdita de polvo para hornear
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375 - 400 g de leche
Tamales
-
hojas de maíz para tamal remojadas en agua
-
2100 g de agua
難易度
中等
營養價值 每 1 pieza
蛋白質
5 g
卡路里
1218 kJ /
290 kcal
脂肪
13 g
纖維
2 g
碳水化合物
40 g
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