Tamales guanajuatenses

Tamales guanajuatenses

4.7 13 評分

準備 55 分

總時間 2小時 30 分

16 porciones

食材

Masa para tamal

de harina de maíz para tamales
400 g
de manteca de cerdo
180 g
de polvo para hornear
1 ½ cdita
de sal fina
3 cditas
de agua tibia
520 g

Relleno de carne

dientes de ajo pelados
2
de cebolla en trozos
50 g
de chile ancho sin tallo ni semillas
60 g
de jitomate saladet en cuartos
200 g
de aceite vegetal
30 g
de sal fina
1 cdita
de pimienta negra molida
½ cdita
de agua
370 g
de pernil de cerdo en trozos de 5 cm
600 g

Tamales

hojas de maíz para tamal grandes, remohadas, lavadas y escurridas
16
de agua
1500 g

營養價值每 16 porciones

卡路里 4672 kcal / 19616 kJ

蛋白質 160 g

脂肪 272 g

碳水化合物 400 g

纖維 0 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

DÍA DE MUERTOS 10 食譜
墨西哥

您可能還喜歡...

Rosca de reyes

Rosca de reyes

3 h

Birria de res estilo Jalisco

Birria de res estilo Jalisco

1 h 45min

Tamales sonorenses

Tamales sonorenses

2 h

Tamales norteños

Tamales norteños

2 h

Tamales de dulce de leche y cacahuate

Tamales de dulce de leche y cacahuate

2 h

Tamales rancheros

Tamales rancheros

2 h

Tamales de pollo y salsa verde

Tamales de pollo y salsa verde

2 h

Pollo con mole almendrado

Pollo con mole almendrado

2 h

Tamales de elote con rajas

Tamales de elote con rajas

4 h 45min

Tamal de cazuela con rajas

Tamal de cazuela con rajas

1 h

Gorditas de chicharrón

Gorditas de chicharrón

2 h

Pozole Rojo

Pozole Rojo

1 h 30min