裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Tamales guanajuatenses
準備 55 分
總時間 2小時 30 分
16 porciones
食材
Masa para tamal
-
de harina de maíz para tamales400 g
-
de manteca de cerdo180 g
-
de polvo para hornear1 ½ cdita
-
de sal fina3 cditas
-
de agua tibia520 g
Relleno de carne
-
dientes de ajo pelados2
-
de cebolla en trozos50 g
-
de chile ancho sin tallo ni semillas60 g
-
de jitomate saladet en cuartos200 g
-
de aceite vegetal30 g
-
de sal fina1 cdita
-
de pimienta negra molida½ cdita
-
de agua370 g
-
de pernil de cerdo en trozos de 5 cm600 g
Tamales
-
hojas de maíz para tamal grandes, remohadas, lavadas y escurridas16
-
de agua1500 g
營養價值 每 16 porciones
卡路里
4672 kcal /
19616 kJ
蛋白質
160 g
脂肪
272 g
碳水化合物
400 g
纖維
0 g
更多相關食譜
DÍA DE MUERTOS
10 食譜
墨西哥
墨西哥
