難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g Wasser
- 5 Eier
- 300 g Suppengemüse (z.B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 20 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 160 g Semmelwürfel
- 2 TL Majoran, getrocknet
- 3 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 3 TL Senf
- 1000 g Faschiertes, gemischt, zerpflückt (3-4 cm Stücke)
- 4 - 6 Essiggurken, je nach Größe
- 100 g Speck, geräuchert, in Scheiben, hauchdünn
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2363 kJ / 565 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 41 g
- 飽和脂肪
- 31 g
- 纖維
- 3.5 g
- 鈉
- 1796 mg
替代食譜
Schinkenfleckerl überbacken
1h 10min
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20min
Eiernockerl
30min
Erdäpfelgulasch
1h 10min
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1h
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Wurstknödel
1h 20min
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1h 10min
Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat
3小時 10 分
Fiakergulasch
2h 15min
Gefülltes Brathenderl
1h 45min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min